суббота, 6 февраля 2010 г.

Масленица на носу!!!

Как-то так да, внезапно жена спросила - когда там масленица; а Википедия говорит - так с понедельника и начинается!

В среду надо к теще на блины ходить, в воскресенье всех прощать

Позовем друзей, напеку блинов и будем прощать; да, я мастер-блинодел, не скромничая всегда говорю, что мои блины самые вкусные ;)

Рецепт кстати очень простой: 1-2 яйца расколотить хорошенько (но не взбивать) с ложкой сахара и щепоткой соли, влить литр молока, размешать, влить пару ложек подсолнечного масла, размешать, 8 столовых ложек муки (сколько в ложке держится) туда же и мешать до исчезновения комков. Температуру сковороды надо подобрать, тут методом тыка; масло на сковороду немного лью только 1 раз, а потом хватает того, что в тесте; блины получаются тонкие и сухие (не люблю, когда они лоснятся жиром), в них хорошо начинку заматывать, просто макать в мед да сметану тоже ничего так Одно "расстраивает" - печь долго, а гора сьедается за 10 минут :)

- Posted using BlogPress from my iPod

Комментариев нет:

Отправить комментарий