Для начала попробовали проверенный вариант - скумбрию; 2+ кг, соль-перец натереть, лимон+розмарин внутрь, помариновать пару часов (дела то на даче делать тоже надо), пригоршню замоченой щепы на угли - и через 20 минут вкуснющая слегка подкопченная рыбка. Испек также картошки (разрезать, кусочек сала в разрез, замотать в фольгу, бросить прямо на угли, сладких перцев и грибы на решетке.
Все одобрили. Теперь надо стейки попробовать, в "обязательном" плане - свиные ребра
Комментариев нет:
Отправить комментарий