Квас, кровать..

Прислали ссылку, теперь хожу облизываюсь - Mangiare e Bere - Окрошка в ледяной вазе.

Собственно не на окрошку (не понимаю я пока, огурцы в воде плавающие есть :) ), а на квас.. обязательно с-агитирую жену попробовать квас сделать!
 
Может даже сегодня - начну кровать собирать, а она пусть мне за это квас готовит. Забрали вчера из распила дрова - а 2 детали (1902*802 между прочим) как-то не заметили и оставили - причем я не участвовал в процессе забирания, так что не виноват ни в чем ;)

Но бешеной собаке ж 3 километра - не круг, так что я "сбегал принес" (мастерская совсем недалеко).. думал помру чесговоря, когда вторую нес, еще и ветер сильный поднялся - норовил перевернуть меня с этим парусом :))

И финал дня - на улице +30С, а я чихаю и сопли ручьем.. это какой-то вселенский заговор, из-за которого я заболел летом :(

Курица в кульке :)

Хотелось на выходных намутить что-то вкусное из курицы, рецепт присмотрел... только на фоне хлопот со шкафом и погоды, отбивающей охоту шевелится не осилил

Решили приготовить незамысловато и по быстрому - в духовке целиком; жена давно такие вещи делает в рукаве - такая пластиковая (но не плавится, чудо нанотехнологий видимо) труба, кулек без дна фактически, в которую кладем курицу, все кладем в духовку, через час достаем готовую, духовка чистая...

В общем: помыть курицу, помазать сместью из масла подсолнечного, соли, чеснока мелко измельченного и специй разных (перцы молотые, душица, кари, куркума, базилик)

Инградиенты - все на глаз :)

Начистить картошки, опять же, сколько захочется (но в разумных пределах), порезать четвертушками (или как нравится), приготовить смесь из масла, соли, перца, специй (перцы, укроп, душица... в общем, красных мы не добавляли, а так - по вкусу) и картошку в этой смеси хорошенько вывалять

Дальше просто - курицу в рукав, рукав на противень, курицу в рукаве обложить картошкой, рукав завязать, натыкать сверху дырочек (чтоб не разорвало) и в духовку, 200С на час (от курицы конечно зависит)

В конце можно рукав сверху разрезать, чтоб зарумянить

Когда слюни уже не остановить - достаем, разрезаем рукав, пока остывает - делаем... не знаю, макачку короче :) из изрубленого укропа свежего, масла, лимонного сока и соли (и опять все иградиенты - на глаз)

Берем кусок курицы, картошки, набираем "макачки", наливаем пива - что еще надо для щастья? :)

Еда: хочется...

Очень хочется сделать/попробовать: крылышки в пиве